Sensiblement Bons

Promouvoir une pratique de la diététique
sensible à l'expertise partagée

Sensiblement Bons est une initiative qui vise à favoriser
les rencontres enrichissantes sur la nutrition
par une offre de services adaptée.

Sensiblement Bons, pourquoi ?

Cette initiative est née de la diversité des parcours et des sensibilités 
recueillis auprès des particuliers et des professionnels sur les questions de nutrition.

Les récits de vie sont le témoin de la nécessité de promouvoir la santé nutritionnelle
par des approches plus respectueuses de la réalité des histoires individuelles,
des choix et des pratiques de soin personnelles.

Sensiblement Bons & ses approches

Le sensible se révèle d’abord par ce que l’on ressent, ​avant ce que l’on pense.  ​Il s’attarde sur ce à quoi l’on tient, sur ce qui fait résonance dans nos vies, pour que la nutrition devienne à nouveau un sujet de confiance et de lien.
Il y a, dans chaque repas,
​bien plus qu’une suite d'aliments.
Une tasse de chocolat chaud au petit matin,
le parfum d’une soupe qui mijote,
le croustillant d’une croûte de pain partagé…
​Ces instants, presque invisibles, nourrissent autant le corps que la mémoire. Ils font lien et racontent quelque chose de nous. C’est de là qu’est né Sensiblement Bons : d’une envie de regarder l’alimentation autrement, non pas seulement par ce qu’elle apporte, mais par tout ce qu’elle fait résonner en chacun de nous.
Dans cette approche, ce qui compte ce n’est pas seulement « ce que l’on mange », mais aussi « ce à quoi l’on tient ». Ces attaches, parfois silencieuses au premier abord, sont des points d’ancrage précieux. Elles révèlent ce qui fait sens dans nos vies quotidiennes et peuvent devenir un véritable moteur pour avancer.

Une question de regard

Les mots ont le pouvoir de mettre en mouvement la pensée ou l'imagination.
​Ils et permettent de nous faire comprendre, de transmettre des informations et de communiquer efficacement.  Aucun acte de communication en matière de nutrition n'est dénué de regard. Les messages, mots, images, usages et conduites communiquées autour de la nutrition participent à la définition de ce qui est considéré comme « normal », « bon » et/ou « acceptable » pour un groupe (famille, amis ...). Ils influencent le regard que nous portons sur nous-mêmes et sur les autres. 
Le corps est la première porte d’entrée du goût. 
L'expérience gustative éveille nos sens,
dépose en nous une connaissance intime,
​une boussole discrète qui oriente nos choix.
Là où la règle corrige, l’écoute relie.
Elle tisse un fil invisible entre un refus et un élan,
entre le poids des habitudes et la légèreté des possibles.
C’est par le corps,
​que tout cela se vit d’abord.
Et si l’essentiel n’était pas tant de corriger que d’écouter ? C’est par là que Sensiblement Bons choisit de commencer. Écouter ce que raconte une habitude, ce qu’un silence dit autour des routines,
​ce qu’un goût ravive dans les souvenirs.
S’attarder aux dimensions corporelles,
c’est reconnaître que la nutrition ne se joue pas uniquement dans la réflexion, mais aussi dans le corps, les sensations et les ressentis.
C’est choisir d’avancer à partir de ce qui fait sens pour soi, de ce qui compte et soutient, plutôt que de se conformer à des normes perçues comme éloignées.
Louise GUTH
Diététicienne-nutritionniste
Ingénierie pédagogique en santé
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