Louise GUTH | Diététicienne-Nutritionniste
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Sensiblement Bons

Promouvoir une pratique diététique sensible à l'expertise partagée

Sensiblement Bons est une initiative qui vise à favoriser
les rencontres enrichissantes sur la nutrition
par une offre de services adaptée.

Cette démarche s'adresse aux particuliers et professionnel.le.s
​qui souhaitent partager leurs expériences avec la nutrition mobilisant le partage des savoirs dans un but d'accompagnement et de soutien.

Formation


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Master Promotion de la santé, orientation développement social
Institut de santé publique, d'épidémiologie et de développement - 2017
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Licence Sciences pour la santé - Parcours Santé Publique
Ecole de Santé Publique de Nancy - 2015
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Diplôme Universitaire Technologique - Génie Biologie Santé - Option Diététique
Institut Universitaire Technologique Nancy- Brabois - 2014

Ce qui m'anime

Certaines valeurs guident ma pratique et la manière dont j'envisage les démarches d'accompagnement et de soutien. Elles nourrissent ma réflexion, ma posture professionnelle et les relations que je construis avec les personnes que je rencontre.
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Singularité

Je reconnais l'importance des valeurs, des aspirations et des centres d'intérêts propres à chaque personne. 
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Humilité

Je prends le temps de comprendre l'histoire, l'expérience et le vécu de chacun avant de proposer une intervention.
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Perspective

J'aime explorer la complexité des questions liées à l'alimentation, au corps et à la santé afin de mieux comprendre les situations rencontrées.

Développement professionnel continu


Clinique
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Formation citoyenne - Premiers Secours en Santé Mentale - Module Jeunes
Premiers Secours en Santé Mentale France - 2026
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Coûts et impact psychosocial des TCA chez les patients, leur famille et les professionnels
Fédération Nationale des Associations liés aux Troubles des Conduites Alimentaires - 2025
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Colloque : Les troubles alimentaires pédiatriques 
IMS Académie, centre de formation continue du CHU de Bordeaux - 2025
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Bases & concepts de la théorie de l'attachement
Institut de la parentalité - 2022
Animation
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Animer le programme BodyProject
Structure Régionale d'appui et d'expertise Nutrition Pays de la Loire- 2025
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Animer le programme Opticourses®
Association ActAP (Action Alimentation Positive) - 2025
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Une image corporelle positive pour toutes et tous : comprendre et agir 
Haute école de Santé de Genève.- 2023
Formation
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Les usages de la facilitation graphique : initiation
Centre national de la fonction publique territoriale.- 2026

Les impacts de la transition écologique sur les territoires

Centre national de la fonction publique territoriale.- 2024

Les fondamentaux de la pédagogie en pratique 
Centre national de la fonction publique territoriale.- 2023
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Animation de groupes de codéveloppement
Centre Européen de Codéveloppement professionnel et managérial.- 2026

Parcours


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  • Conduite et coordination de projets multi-partenariaux en santé et nutrition.
  • Animation de groupes et facilitation de l'intelligence collective auprès de professionnels aux profils variés.​
  • Accompagnement au changement et développement des compétences entre pairs grâce à une posture d'écoute, de coopération et de co-construction.
Chargée de mission
2018 - 2026
CARALIM (Centre Aquitain de Rééducation ALIMentaire) est une association professionnelle de promotion de la santé nutritionnelle.
Depuis 2016, l'association œuvre pour le développement de programmes d'éducation alimentaire, d'actions de prévention et des formations adaptés aux besoins des publics et des attentes des professionnels.
EN SAVOIR PLUS

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Louise GUTH
Diététicienne-nutritionniste
Ingénierie pédagogique en santé
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